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Twix! Handmade :: Sonst nix!

16. Mai 2013

Raus in den Mai: Ab nach draußen zum Picknicken, zum Sonnetanken, zum Lesen oder einfach nur die Seele baumeln lassen. Und da darf ein kleiner Snack ja schließlich nicht fehlen. Am besten Cookies oder Schokolade oder Karamellbonbons oder … Ach, warum nicht gleich alles zusammen?! Also her mit dem Twix! Natürlich handgemacht, sonst nix!

Mhhhmm Linsenbolognese

16. Februar 2013

Simpel, lecker, fleischlos. Glücklich!

Zeit für Suppe :: Pastinaken-Suppe

30. Januar 2013

Buah! Das Wetter macht einen alles gerade nicht wirklich einfach. Am Wochenende noch ein bissel gefroren bei Minusgraden und heute bei frühlingshaften Temperaturen pitschnass geworden. Da hilft nur Suppe. Eine Suppe gegen alles: gegen zu kalt, zu nass, zu windig, zu grau, zu… Ach einfach gegen alles! So.

Mhhhmm :: Glühweinsirup

19. Dezember 2012

Kein Glühwein schmeckt so gut wie der eigene, selbstgemachte. Also warum nicht einfach den Geschmack verschenken?! Ist potzblitz gekocht, die allermeisten Zutaten hat man in der Speisekammer oder im Schrank und lecker ist er, keine Frage.

Olive Oil Banana Bread oder einfach nur lecker

25. Oktober 2012

Gerade erst noch den Herbst gelobt und nun zeigt er sich von seiner grauen, düsteren Seite. Kalt, neblig, dunkel. Brrrr. Zeit für Comfort Food. Seelenschmeichler. Wärmer und Tröster. Ha, Herbst wir zeigens dir. Zeit ein “Bananenbrot” nachzubacken. Ein leckeres. Ach quatsch. Ein wirklich sehr leckeres Bananenbrot. Klingt etwas speziell mit dem Olivenöl, aber sei’s drum. […]

Kürbissuppe mit Mais und Ahornsirup

9. Oktober 2012

Die Blätter fallen. Es wird langsam immer frischer draußen. Ja, es ist Herbst. Suppenzeit. Kürbiszeit. Am besten aus dem eigenen Garten. Rezepte für eine Kürbissuppe gibt es viele. Hat auch jeder bestimmt schon gekocht. Oft. Mal simpel, mal raffinierter. Dieses Rezept ist nicht viel anders. Aber trotzdem sehr sehr lecker und unbedingt nachkochenswert. Es braucht […]

Zucchini, Zucchini, Zucchini :: Zucchini-Möhren-Puffer

10. August 2012

Unsere nicht mehr ganz so winzige Zucchinipflanze bombardiert uns jetzt jeden Tag mit ihren Früchten. So, da muss jetzt neben Pizza, Suppen und diversen Aufläufen was neues her. Gesagt, getan. Also heute: Zucchini-Möhren-Puffer. Ist schnell gemacht, die Zutaten hat man meist eh zu hause, also was will man mehr. Ah ja schmecken tut es auch […]

Zucchini, Zucchini, Zucchini :: Zucchinipizza

28. Juli 2012

Unsere ehemals kleine viel zu spät aus dem Kern gezogene Zucchinipflanze wuchert uns so langsam über unsere Köpfe. Yeah. Wir essen ja gern Zucchini. Auch mehrmals in der Woche. Auch aller 2 Tage. Wir finden Zucchini sind aber auch ein vielseitiges Gemüse. Und nie langweilig. Heute: Zucchinipizza. Knusprig dünner Pizzaboden. Bestrichen mit einer cremigen Soße. […]

Johannisbeer-Clafoutis mit Amaretto

4. Juli 2012

Eine Clafoutis geht immer. Ob mit Rhabarber oder heute mit Roten Johannisbeeren. Egal. Lecker ist sie immer. Egal ob warm, lauwarm oder kalt. Als Nachtisch oder als Mittagessen an heißen Tagen oder im Büro oder Uni als Früstück.

Hurra, die schwarzen Johannisbeeren sind reif

28. Juni 2012

Ding-dong, gestern klingelt es und da stand plötzlich meine Mutti vor der Tür mit einem riesigen Spankorb mit schwarzen Johannisbeeren. Einen Teil wollte ich zu Marmelade verkochen, das war schnell klar. Nur alle zu Marmelade zu verwerten war mir dann doch etwas zu viel Marmelade. So, also was nun? Kurz überlegt und dann erstmal ein […]